L'enciam és una hortalissa de fulla, que es fa servir sobretot per fer amanides o acompanyaments. És de fàcil digestió i n'hi ha de diverses varietats, variant en color, textura i mida, però no especialment en aspectes nutritius o gustatius.
Nosaltres en cultivem durant tot l'any, i anem caviant les varietats segons temporada, siguent les més habituals la...
Propietats Nutricionals:
Conté 92% d'aigua, fibra, poques calories, hidrats de carboni i vitamines: A, C, I, B. Molt riques en sofre.
Propietats Medicinals:
- És diürètic.- Propietats antitiroidals: Fan que redueixi la producció hormonal de la tiroide.- Prevé la hipertensió.- Per a la creació d'anticossos.- Ajuda en la cura dels bronquis....
Utilitzem cookies pròpies i de tercers per recopilar informació que ajuda a optimitzar la seva visita a les seves pàgines web. No s'utilitzaran les cookies per recollir informació de caràcter personal.
