Un vinagre agredolç que ha sigut envellit en bótes de fusta Per la seva potència aromàtica i estructura resulta deliciós servit directament sobre carns vermelles com la vedella i el bou. Perfecte també per amanir amanides de pasta o per donar un toc final a les pizzes. Especialment recomanat: per acompanyar un bon entrecot
elaborat amb vi de Porto i envellit 4 anys en botes de roure francés Ideal per a vinagretes que acompanyaran plats de pasta o verdures. Per als més atrevits, us recomanem fer una salsa per acompanyar un filet. També podem fer un escabetx fred de cireres, que després podem servir al costat d’una terrina de foie. I una bona combinació la podem trobar, és...
Vinagre elaborat amb vi de Riesling procedent de Lonsheim, Alemania, molt delicat i elegant Per la seva versatilitat, podem combinar-lo amb amanides de fruites tropicals, i utilitzar-lo per a escabetxos de peix de roca (com el moll) o fins i tot per donar un toc de modernitat a algunes postres de fruita, com el carpaccio de pinya
Oli d'oliva verge extra de categoria superior, obtingut directament d’olives i només mitjançant procediment mecànics.
És un oli d'oliva de color groc amb tons més o menys verdosos, aroma agradable, afruitat, amb components dolços o amargs d’intensitat variable, molt idoni per amanir o cuinar i estable a l’oxidació.
Les varietats emprades per a la seva...
Oli d'oliva verge extra de categoria superior, obtingut directament d’olives i només mitjançant procediment mecànics.
És un oli d'oliva de color groc amb tons més o menys verdosos, aroma agradable, afruitat, amb components dolços o amargs d’intensitat variable, molt idoni per amanir o cuinar i estable a l’oxidació.
Les varietats emprades per a la seva...
Utilitzem cookies pròpies i de tercers per recopilar informació que ajuda a optimitzar la seva visita a les seves pàgines web. No s'utilitzaran les cookies per recollir informació de caràcter personal.
