elaborat amb vi de Porto i envellit 4 anys en botes de roure francés Ideal per a vinagretes que acompanyaran plats de pasta o verdures. Per als més atrevits, us recomanem fer una salsa per acompanyar un filet. També podem fer un escabetx fred de cireres, que després podem servir al costat d’una terrina de foie. I una bona combinació la podem trobar, és...
Vinagre elaborat amb vi de Riesling procedent de Lonsheim, Alemania, molt delicat i elegant Per la seva versatilitat, podem combinar-lo amb amanides de fruites tropicals, i utilitzar-lo per a escabetxos de peix de roca (com el moll) o fins i tot per donar un toc de modernitat a algunes postres de fruita, com el carpaccio de pinya
Oli d'oliva verge extra de categoria superior, obtingut directament d’olives i només mitjançant procediment mecànics.
És un oli d'oliva de color groc amb tons més o menys verdosos, aroma agradable, afruitat, amb components dolços o amargs d’intensitat variable, molt idoni per amanir o cuinar i estable a l’oxidació.
Les varietats emprades per a la seva...
Oli d'oliva verge extra de categoria superior, obtingut directament d’olives i només mitjançant procediment mecànics.
És un oli d'oliva de color groc amb tons més o menys verdosos, aroma agradable, afruitat, amb components dolços o amargs d’intensitat variable, molt idoni per amanir o cuinar i estable a l’oxidació.
Les varietats emprades per a la seva...
Oli d'oliva verge extra de categoria superior, obtingut directament d’olives i només mitjançant procediment mecànics.
És un oli d'oliva de color groc amb tons més o menys verdosos, aroma agradable, afruitat, amb components dolços o amargs d’intensitat variable, molt idoni per amanir o cuinar i estable a l’oxidació.
Les varietats emprades per a la seva...
Oli d'oliva verge extra de categoria superior, obtingut directament d’olives i només mitjançant procediment mecànics.
És un oli d'oliva de color groc amb tons més o menys verdosos, aroma agradable, afruitat, amb components dolços o amargs d’intensitat variable, molt idoni per amanir o cuinar i estable a l’oxidació.
Les varietats emprades per a la seva...
L'essència pura d'aquest or líquid extret de cultius privilegiats ubicats en una de les zones de l'món amb les oliveres més rics, sent la principal protagonista l'oliva arbequina, el nostre amor a l'cultiu ha fet que, ara ja fa més de 50 anys, produïm un dels grans olis de mercat.
De les oliveres de l'Urgell i el Pla d'Urgell brolla nostre oli d'oliva...
Vinagre elaborat amb vi negre Cabernet Sauvignon. Un vinagre autèntic, amb l’aroma i sabor propis dels vinagres tradicionals Gràcies a la seva gran versatilitat, el podem utilitzar en escabetxos de carns, amanides, vinagretes, com a base d’algunes conserves (de bolets o de verdures) i per a la cuina més actual
El de tota la vida Elaborat a l vinagreria Badia de Mollerussa amb raïm negre de primera qualitat, ecològic i del territori. Vegà, sense gluten i sense pasteuritzar. És el resultat de combinar una agricultura ecològica molt selectiva en origen amb un mètode de fermentació i envelliment llarg, tal com s’ha fet sempre el vinagre a casa
Amb la selecció dels millors vins de Xerès i després de l’envelliment en bótes de roure americà, s’obté aquest vinagre amb color, sabor i aroma inconfunsibles. Utilitzeu el nostre vinagre de Xerès per preparar un autèntic gaspatxo andalús o per amanir molt suaument peixet fregit. Ingredient esencial per elaborar maioneses i salses com la bilbaïna
Vinagre de Poma de Lleida Elaborat a la nostra vinagreria amb pomes ecològiques de la plana de Lleida. Sense filtrar (amb la mare del vinagre) i sense pasteuritzar. Vinagre vegà, sense gluten i sense sulfits. És una aposta de vinagre natural, 100 % ecològic i de proximitat, per als nostres clients
Utilitzem cookies pròpies i de tercers per recopilar informació que ajuda a optimitzar la seva visita a les seves pàgines web. No s'utilitzaran les cookies per recollir informació de caràcter personal.
